资格

基础学徒(SCQF第4级)

持续时间

1年

利益

  • 专业烹饪,热情好客 & 事件管理

校园

  • Fraserburgh校园

为什么选这门课?

SCQF第5级的基础学徒是围绕现有的酒店工作技能项目设计的,因此除了在酒店行业内培养基本技能外,您还将有机会与我们的行业合作伙伴一起工作.

在厨房和前厅工作的同时发展实践和理论知识和技能,这将使您能够协助规划, 事件的准备和交付.

您将研究和了解在英国第四大就业部门内的各种类型的机构和就业机会. 本课程将为您提供在餐饮/酒店机构的厨房和前厅操作工作所需的技能和知识. 你会学到客户服务的入门知识, 食品卫生,健康和安全你可以把这些应用到你的实际活动中.

你将会经历什么

本课程由以下单元组成:

  • 在酒店行业工作
  • 在专业厨房工作,
  • 工作前台和活动介绍

这门课程非常实用, 我花了很多时间在培训厨房里,也花了一些时间提供食物和与顾客打交道.