资格

基础学徒(资历架构第5级)

持续时间

1年

利益

  • 专业烹饪,热情好客 & 事件管理

校园

  • 香港仔城校区

为什么选这门课?

SCQF 5级学徒计划是围绕现有的酒店工作技能计划设计的,除了在酒店行业内培养基本技能外,你还将有机会与我们的行业合作伙伴一起工作.

在厨房和前台工作时,开发实践和理论知识和技能,这将使您能够协助规划, 事件的准备和交付.

您将研究和了解在英国第四大就业部门中提供的各种类型的机构和就业机会. 本课程将为您提供在厨房工作所需的技能和知识,以及在餐饮/酒店机构的前台操作. 你会学到客户服务的入门知识, 食品卫生,健康和安全你可以把这些应用到你的实际活动中.

你会经历什么

本课程由以下单元组成:

  • 在酒店行业工作,
  • 在专业厨房工作,
  • 前台工作和活动介绍

这门课非常需要动手, 我花了很多时间在培训厨房里,也花了一些时间在上菜和和顾客打交道上.